Ca y est, l’hiver s’annonce ! Les jours raccourcissent, les températures chutent. Bonne nouvelle pour les amateurs de pains d’épices et de vins chauds, la saison des marchés de Noël commence.
Petit rappel avant d’entamer notre tournée en Alsace : de manière générale, les marchés de Noël ouvrent leurs portes pendant la période de l’Avent, soit 4 semaines de la fin novembre à Noël. Ne prévois donc pas de les visiter entre Noël et nouvel An, tu trouveras très certainement chalets clos.
Mais quels sont les marchés de Noël à visiter pour découvrir et profiter de la magie de cette période de l’année ?
Un peu d’histoire pour commencer…
Le premier marché de Noël, qui s’appelle alors Christkindelsmärik (« marché de l’enfant Jésus » en Alsacien), voit le jour à Strasbourg en 1570.
A l’époque, c’est l’occasion pour les parents de préparer la St Nicolas (6 décembre) en achetant jouets et confiseries. Il s’inscrit donc dans la lignée des traditions alsaciennes de fin d’année…
Lis bien l’article jusqu’à la fin pour un petit récapitulatif des spécialités à absolument goûter pendant ta visite… Mais commençons notre exploration !
Le TOP des marchés de Noël en Alsace :
… et autour :
Strasbourg
Colmar
Mulhouse
Riquewihr
Ribeauvillé
Kaysersberg
Eguisheim
Thann
Nancy
Metz
Montbéliard
Besançon
Lyon
Dijon
Bâle
Zurich
Freiburg im Breisgau
Karlsruhe
1 – Strasbourg, capitale de Noël, l’incontournable
S’il ne fallait en choisir qu’un, ce serait selon beaucoup, le marché de Noël de Strasbourg qu’il faudrait retenir… Il est vrai que ce marché existe depuis des siècles (1570), et la capitale alsacienne prête un magnifique écrin pour le mettre en valeur.
Après des dérives un peu trop commerciales, la mairie a remis de l’ordre en imposant un peu plus d’authencitité dans les produits proposés.
Place Kléber
Place de la Cathédrale
Place Broglie
Place Gutenberg
Place Grimmeissen
Les principaux lieux :
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- Place Kléber : la grande place strasbourgeoise et son sapin décoré
- Place de la Cathédrale : le principal marché, au pied de la cathédrale
- Place Broglie : là où tout a commencé…
- Place Gutenberg : petite place entre la cathédrale et la place Kléber, qui met à l’honneur un pays différent chaque année
- Place Grimmeissen (Petite France) : marché plus excentré et plus intimiste
Pour y venir :
Strasbourg est très visitée et la circulation et le parking peuvent être difficiles… Je t’invite à utiliser les parkings associés au tram (P+R) très performant.
Tu peux également planifier de venir en train pour être directement au centre-ville.
Pour plus d’informations, tu peux visiter le site dédié au marché de Noël de Strasbourg.
Si tu es sur Strasbourg et veux profiter de l’ambiance des marchés de Noël de la ville ou même de la région, tu peux également réserver un tour guidé :
2 – Colmar, la féérique
Colmar n’est peut-être pas le marché le plus ancien, mais qu’est-ce qu’il est beau !
Le centre-ville, déjà magnifique à visiter le reste de l’année, devient magique durant la période de Noël. Un énorme travail est réalisé pour les décorations et illuminations, les habitants mettant aussi la main à la pâte. A faire !
Place des Dominicains
Place Jeanne d'Arc
Place de l'Ancienne Douane
La Petite Venise
Les principaux lieux :
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- Place des Dominicains : le marché principal
- Place Jeanne d’Arc : produits locaux dans un décor de maisons à colombages
- Place de l’Ancienne Douane : ne pas hésiter à entrer dans le Koïfhus (batîment datant du Moyen-Age)
- La Petite Venise : l’endroit magique pour les photographes et les instagrammeurs
Comme pour Strasbourg, si tu es sur Colmar et souhaites en profiter pour découvrir d’autres marchés de Noël de la région, tu peux réserver ce tour…
3 – Mulhouse, l’oubliée
Certes, Mulhouse n’est pas la plus jolie ville d’Alsace, que ce soit pendant ou hors période de Noël. Néanmoins, son marché sur la place de la Réunion vaut la peine de s’y rendre, pour ses chalets et sa petite grande roue.
Place de la Réunion
Square de la Bourse
Place des Cordiers
Les principaux lieux :
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- Place de la Réunion : chalets et grande roue
- Square de la Bourse : marché des enfants
- Place des Cordiers : pour les gourmands
Pour plus d’informations, tu peux consulter le site dédié au marché de Noël de Mulhouse.
4 – Riquewihr, la médiévale
Riquewihr est selon moi, l’un des villages et un des marchés de Noël les plus authentiques que tu pourras trouver.
Tout d’abord, le cadre de cette cité médiévale, toujours au coeur de son enceinte fortifiée, est magique en soi.
Alors imagine maintenant le charme des décorations, des illuminations et des odeurs du marché de Noël pour enrichir encore le décor. Un must !
5 – Ribeauvillé, le voyage dans le temps
Ribeauvillé est une autre ville qui a su conserver son centre médiéval, avec son architecture traditionnelle.
Particularité ici, son marché de Noël mise sur la reconstitution historique. Les animations et les costumes d’époque te ramène en arrière. Si tu cherches à voir à quoi ressemblait l’Alsace autrefois, c’est à Ribeauvillé qu’il faut aller !
6 – Kaysersberg, l’authentique
Avec Riquewihr et Ribeauvillé, Kaysersberg est une autre ville au centre médiéval conservé.
Tu apprécieras encore plus ta découverte en visitant le marché à la nuit tombée. Les colombages, les décorations et les chalets formeront le décor complet de cette période de Noël.
7 – Eguisheim, l’écrin
Certains d’entre vous connaissent peut-être déjà Eguisheim, classé parmi les plus beaux villages de France.
Ajoute à cela les ingrédients de Noël et tu obtiendras une savoureuse recette de marché de Noël réussie.
8 – Thann, le confidentiel
Je ne pouvais pas terminer ce tour des marchés de Noël en Alsace sans parler d’une ville que je connais très bien (j’y étais lycéen), Thann.
Cette ville, porte Sud de la fameuse Route des Vins d’Alsace, tient elle aussi son marché. Plus petit que les précédents, mais il vaut le coup pour le décor offert par sa collégiale et ses illuminations.
Voilà ma sélection des marchés de Noël à visiter en Alsace. Cette liste est loin d’être exhaustive et de nombreuses pépites se cachent dans les villages de la région. N’hésite pas à explorer et également à te renseigner sur les mesures prises par chaque marché (sécurité, masques, pass sanitaire,…). Tu peux retrouver toutes les informations sur les marchés de Noël (mais pas que) sur le site dédié à la période de Noël en Alsace.
La tradition des marchés de Noël n’est plus une exclusivité alsacienne. Si tu séjournes dans le coin, tu peux également visiter les marchés des régions voisines (on voit ça juste après).
Les marchés de Noël en France voisine
De nombreuses villes de France ont adopté cette tradition alsacienne et proposent leurs propres marchés de Noël. Tu peux notamment visiter ceux de :
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- Nancy
- Metz
- Montbéliard
- Besançon
- Lyon
- Dijon
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Les marchés de Noël en Suisse
La Suisse est aussi riche en marchés de Noël. Pour les plus proches de l’Alsace, je te recommande :
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- Bâle (Basel)
- Zurich
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Les marchés de Noël en Allemagne
Les grands marchés allemands seront plus lointains, mais tu peux déjà te faire plaisir à :
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- Freiburg im Brisgau
- Karlsruhe
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Voilà, je crois que tu as déjà de quoi t’occuper lors de ta visite des marchés de Noël, et que tu pourras profiter de cette période magique.
Comme promis en introduction, je ne peux pas te laisser arpenter les allées des marchés sans te donner une petite liste de spécialités culinaires à tester…
Les spécialités pour régaler tes papilles sur les marchés :
Maintenant que tu as choisi ta destination, tu te demandes peut-être quels sont les spécialités à déguster absolument, sur place ou à ramener chez toi. Petit aperçu :
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- Vin chaud : un must pour se réchauffer. Vin blanc, vin rouge,… Chaque chalet a sa recette. A toi de les découvrir !
- Bredala (ou bredele, selon les cantons) : gâteaux secs traditionnellement confectionnés dans toutes les familles. Facile à ramener chez soi (longue conservation)
- Mannala (ou Mannele) : brioche en forme de bonhomme, généralement consommé à la St Nicolas (6 décembre)
- Berawecka : pâtisserie traditionnelle à base de fruits secs et confits. Un délice avec une boisson chaude ou du foie gras
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J’espère que cet article te sera utile, et attends avec impatience de découvrir tes photos sur les marchés de Noël de ma région…
On se retrouve sur lequel ?
