J’ai une nouvelle fois tardé à publier… mais cette fois-ci, la procrastination n’est pas à blâmer. J’ai dû rentrer précipitamment dans ma famille en Alsace. Même si les circonstances n’étaient pas des plus joyeuses, ce séjour m’a permis de découvrir une bonne table à Cernay, petite ville du sud de l’Alsace (Haut-Rhin). Un de mes premiers articles parlait déjà d’une très bonne adresse de ma région… Aujourd’hui, direction Théière & Couverts, restaurant bistronomique mais aussi salon de thé.
Le concept
"Ici le Bonheur est fait Maison"
Ces mots sont écrits sur la carte de visite du restaurant, et je trouve la formule bien choisie.
Passées les formalités actuelles (pass sanitaire, QR code,…), l’accueil est chaleureux et la maîtresse de maison sait te guider tout en t’expliquant la carte.
La carte est composée de produits frais et de saison, tout en proposant des prix raisonnables (menu du jour le midi autour de 15€ et le soir autour de 35€).
La qualité est au rendez-vous et les quantités sont appropriées.
Les plats
La carte de compose de quelques spécialités (attention certaines ne sont disponibles que le soir), et de 2 menus :
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- Le menu du marché (uniquement le midi)
- Le menu bistronomique
Le premier est renouvelé toutes les semaines, quant au second, il met à l’honneur un ingrédient différent chaque mois, dans chacune de ses propositions (Entrée et Plat). Je te laisse ci-après quelques photos prises par mes soins (j’y suis allé à 2 reprises, un midi et un soir).
Un peu de douceur…
Si tu te souviens, je disais que le restaurant était aussi un salon de thé. Et l’on s’en rend compte lorsque arrive le moment du dessert…
La spécialité du lieu sont les éclairs. Moi qui n’aime pas la pate à choux, je m’apprêtais comme souvent à décliner et passer directement au café. Mais c’était mal connaître l’endroit.
Ils font des éclairs, certes, mais pas uniquement dans leur forme traditionnelle. Tu peux voir sur l’image, que je me suis laissé tenter par un éclair framboise chocolat (une dinguerie).
Et finalement, cerise sur l’éclair, en fonction de la douceur que tu choisis, tu te verras proposer un thé en accord avec ton assiette. Un vrai moment plaisir pour conclure ton repas.
Théière & Couverts
Place Grün
Pour s’y rendre
Cernay est une ville du Haut-Rhin, situé à 15-20 minutes de voiture de Mulhouse, près des premiers versants vosgiens et à proximité de la porte Sud de la « Route des Vins d’Alsace » (Thann). La ville est aussi desservie par le train (et le tram-train), tous deux depuis Mulhouse également.
Si tu viens en voiture, tu devrais pouvoir te garer autour de l’église (zone bleue) qui est à côté du restaurant. Si tu ne trouves pas, tu peux aller un peu plus loin vers la place Grün (deuxième repère).
Pour contacter le restaurant :
Théière & Couverts : +33 3 89 39 34 01
Pour aller plus loin
Si tu restes quelques jours en Alsace, j’ai sélectionné pour toi des activités qui pourraient t’intéresser. Le pass’Alsace te donne accès à de nombreuses attractions touristiques pour un prix très raisonnable. J’ai aussi relevé 2 tours GRATUIT (!) pour visiter Strasbourg et Colmar (je ne les ai pas testé).
J’espère que cet article t’aura mis l’eau à la bouche et que tu testeras par toi-même si tu passes par Cernay (profite pour aller voir les cigognes, nombreuses en ville).
Laisse-moi un commentaire si tu prévois d’y aller ou si tu connais d’autres adresses dans ce genre, et n’oublie pas de t’abonner au site pour ne rien rater et recevoir ton bonus gratuit !
Encore un superbe article !! Merci Bruno. Pour toute c’es découvertes !!
Merci Alex pour ton commentaire 🙏🏻
J’essaye de partager mes découvertes, et espère que ce blog et sa communauté grandiront suffisamment pour que de nombreux voyageurs y échangent et partagent leurs découvertes à leur tour.
A bientôt 🤗